in Bier, Bourgondisch

Bierfestival Brugge

Zaterdag bezoek ik met enkele bierliefhebbende tweeps het Brugse Bierfestival.
alvast een voorsmaakje van wat er  op de  planning staat komende zaterdag

Er zijn 322 bieren te verkrijgen, helaas is dat iets te veel van het goede om te proeven in een periode van pakweg 6 uur.

mijn persoonlijk lijstje van 12 biertjes. ( informatie vanop de website van het Brugs Bierfestival)

  • Green Hopping ( Brouwerij Den Triest )
    Blond zachtbitter bier met 100% biologische Belgische hop en gebrouwen 1dag nà de pluk
  • Hop Harvest 2011 ( Brouwerij De Ranke )
    Blonde bitter gebrouwen met ongedroogde hop voor zeer uitgesproken aroma’s
  • Basilius (Brouwerij Brugs Bierinstituut )
    Donker bier gebrouwen met 5 moutsoorten. Zowel in aroma als smaak aanzet van karamel, die overgaat in een fijne bitterheid van de 2 hopsoorten (Saaz en Amarillo)
  • Gouden Carolus Anker Bok ( Brouwerij Het Anker )
    ONGEFILTERD troebele, frisse dorstlesser
  • Novice Tripel Black  ( Brouwerij Malheur )
    Zwarthelder bier van hoge gisting met een ietwat zoete aanzet en enige kruidigheid tot een mooie lichtbittere afdronk van de dry-hopping
  • Winterse Heerlijkheid ( Brouwerij Eutropius )
    Blond winterbier
  • Fort Lapin 8 ( Brouwerij Fort Lapin )
    We mochten het proefbrouwsel al eens smaken. Fruitig aroma (appel/peer/banaan). Jong bier met nog aanwezige restsuikers waardoor zoete moutsmaak.
  • Delirium Red  (Brouwerij Huyge )
    Zowel een aroma als smaak van zoet rood fruit, kersen (en wat cuberdon ?)
  • Beker 9° ( Brouwerij Montaigu )
    Bier van lage gisting! Moutige neus met een karamelzoete en abrikozensmaak
  • Cuvee Mam’zelle ( Brouwerij De Leite )
    Speciaalbier gerijpt in eiken vaten uit de Médoc. Complex smakenpallet.
  • Gulden Draak 9000 Quadruple ( Brouwerij Van Steenberge )
    Diepgouden amber bier, gebrouwen met een grote hoeveelheid van 3 verschillende mouten. Licht fruitig aroma. Zachte en licht zoete smaak – mooi afgerond bouquet. Hergisting met wijngist
  • Préaris Quadrupel ( Vliegend paard brouwers )
    Donkerbruin degustatiebier, mooie romige schuimkraag, gebrande mout, karamel en fruitige toets. In april 2011 verkozen tot beste hobbybier van België.

12 biertjes die ik hopelijk kan proeven en zelf een oordeel kan over vellen.
verder onderneem ik een poging aandachtig te blijven en een korte review en tasting notes neer te pennen over elk glas heerlijk gerstenat.