in Bier, Bourgondisch

Westvleteren XII

Ongeveer een jaar geleden, op 3 november om precies te zijn, stonden overal in België lange files aan de ingang van de Colruyt supermarkten en dit al vanaf openingstijd.. Je kon er via een bon voor de prijs van 25€ een set van 6 flesjes West Vleteren XII en 2 glazen kopen.

Vandaag meer dan  1 jaar later was het tijd om 1 van die flesjes te openen en te genieten van dit heerlijke bier.
Waarom nu pas ? de hergisting en maturatie in de fles maken dit bier nog beter en ronder van smaak.

Een heerlijk bier als Westvleteren kan je lang bewaren. De andere 5 flesjes uit de bouwsteenbox blijven dus liggen in mijn kelder en rijpen rustig verder.

in het voorjaar ( lees mei) open ik het volgende flesje…